COOKIES DE CHOCOLATEIngredientes
· 500 g de chocolate em barra
· 125 g de manteiga sem sal e amolecida
· 75 g de açúcar mascavo
· 50 g de açúcar comum
· 150 g de farinha de trigo
· 30 g de cacau em pó
· 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
· 1/2 colher de chá de sal
· 1 colher de chá de essência de baunilha
· 1 ovo gelado
· 2 pacotes de gotas de chocolateModo de PreparoColocar o chocolate para derreter em banho-maria. Quando o chocolate estiver derretido, deixar esfriando. Enquanto o chocolate derrete, bater em uma batedeira a manteiga e o açúcar. Adicionar a baunilha à manteiga e ao açúcar quando já estiverem bem misturados e continuar batendo. Em uma tigela a parte, misturar os ingredientes secos: farinha de trigo, cacau em pó, bicarbonato de sódio e sal.Quando o chocolate tiver esfriado, despejá-lo no creme de açúcar e manteiga e continuar batendo. Após ter misturado bem o chocolate, acrescentar o ovo gelado e bater. Em seguida, acrescentar os ingredientes secos e bater mais um pouco. Por fim, adicionar as gotas de chocolate e misturá-las à massa com uma espátula para que fiquem distribuídas de forma homogênea. Em uma forma, montar 12 bolinhas como se fossem bolas de sorvete e colocar para assar por 18 minutos em um forno pré-aquecido a 170ºC. A massa pode ser congelada.
· 500 g de chocolate em barra
· 125 g de manteiga sem sal e amolecida
· 75 g de açúcar mascavo
· 50 g de açúcar comum
· 150 g de farinha de trigo
· 30 g de cacau em pó
· 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
· 1/2 colher de chá de sal
· 1 colher de chá de essência de baunilha
· 1 ovo gelado
· 2 pacotes de gotas de chocolateModo de PreparoColocar o chocolate para derreter em banho-maria. Quando o chocolate estiver derretido, deixar esfriando. Enquanto o chocolate derrete, bater em uma batedeira a manteiga e o açúcar. Adicionar a baunilha à manteiga e ao açúcar quando já estiverem bem misturados e continuar batendo. Em uma tigela a parte, misturar os ingredientes secos: farinha de trigo, cacau em pó, bicarbonato de sódio e sal.Quando o chocolate tiver esfriado, despejá-lo no creme de açúcar e manteiga e continuar batendo. Após ter misturado bem o chocolate, acrescentar o ovo gelado e bater. Em seguida, acrescentar os ingredientes secos e bater mais um pouco. Por fim, adicionar as gotas de chocolate e misturá-las à massa com uma espátula para que fiquem distribuídas de forma homogênea. Em uma forma, montar 12 bolinhas como se fossem bolas de sorvete e colocar para assar por 18 minutos em um forno pré-aquecido a 170ºC. A massa pode ser congelada.
Se existem coisas na vida que realmente me deixam arrepiada e de agradeçer a Deus a bela da minha existência no mundo, é a comida. Desculpem-se mas comer sempre dos pecados e dos prazeres que o homem teve. É inevitável. Comer é viver!
Enjoy it :D
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